สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องสายตา
นอกจากนั้น โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ นมที่มีโปรตีนสูงจะช่วยในการรักษา ไปจนถึงสร้างมวลกล้ามเนื้อ สิ่งนี้ทำให้เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ เช่น นักกีฬา หรือผู้ที่รักการออกกำลังกาย
ถั่วลิสงยังมีโปรตีนสูงดังนั้นต้องแน่ใจว่าเราจะไม่ทานเยอะเกินไปอาจจะทำให้เราได้รับโปรตีนเยอะเกินได้
การขาดโปรตีน อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ ดังนี้
ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก โปรตีนในนมช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมแคลอรี
โปรตีนเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรง ช่วยบำรุงกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอ จึงควรรับประทาน อาหารโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน สัตว์ปีก ปลา ไข่ พืชตระกูลถั่ว เมล็ดพืช นมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมวัว ในปริมาณที่เหมาะสมเป็นประจำทุกวัน เพื่อป้องกันภาวะขาดโปรตีนที่อาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพตามมาได้ เช่น สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ เหนื่อยง่าย อ่อนเพลีย
ทำง่ายแค่มีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูและเนื้อปูสด เหมือนเชฟน่านทำให้ทานเอง
เพิ่มพลังงาน บางสูตรอาจมีส่วนผสมเพื่อเพิ่มพลังงาน ทำให้เหมาะสำหรับบุคคลที่มีความต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น
โปรตีนจากพืช โปรตีนดีที่กินได้ทุกวัน
เมนูโปรตีนสูงสำหรับคนชอบเส้นอีกเมนูหนึ่ง คือ บะหมี่ผักกับน่องไก่นึ่ง เป็นเมนูเส้นที่ประกอบไปด้วยเส้นบะหมี่ หรือจะใส่เป็นเส้นโซบะ หรือเส้นอื่นๆ ก็ได้เช่นกัน พร้อมผัดกับผักหลายชนิด เช่น แคร์รอต กะหล่ำปลี ถั่วงอก เป็นต้น และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ ทานคู่กับน่องไก่ที่นึ่งจนสุก โดยมีแหล่งที่มาของโปรตีนคือน่องไก่
ประโยชน์อีกอย่างหนึ่งของโปรตีนคือการควบคุมน้ำหนัก โดยเกิดจากการอิ่มตัวของโปรตีน ช่วยให้แต่ละคนรู้สึกอิ่ม ซึ่งอาจช่วยลดปริมาณแคลอรีโดยรวมได้ ทำให้เป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
การดื่มนมโปรตีนสูงให้เกิดประโยชน์สูงสุดนั้น ควรคำนึงถึงปริมาณที่เหมาะสมตามความต้องการของแต่ละบุคคล โดยทั่วไปมีคำแนะนำดังนี้
สำหรับใครที่สงสัยว่าผักอะไรมีโปรตีนสูง? ซึ่งก็คือบรอกโคลีนั่นเอง จึงเกิดเป็นเมนูผัดบรอกโคลีกับเห็ดหอม ซึ่งเป็นเมนูผัดที่ประกอบไปด้วยบรอกโคลีหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปผัดกับเห็ดหอมแห้ง อาหารที่มีโปรตีนสูง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ มีแหล่งที่มาของโปรตีนคือบรอกโคลี และเห็ดหอม
ช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อให้อยู่ในภาวะสมดุล